ácido ascórbico - ترجمة إلى الروسية
COMPOSTO QUÍMICO ANTIOXIDANTE VITAMINA C
Vitamina C; Ascorbato; C6H8O6; Ácido Ascórbico; INS 300
ácido ascórbico
аскорбиновая кислота
ácido ascórbico
аскорбиновая кислота
ácido ascórbico
аскорбиновая кислота
تعريف
propionato
sm (propiôn(ico)+ato5) Quím Sal ou éster do ácido propiônico.
ويكيبيديا
Ácido ascórbico
O ácido ascórbico ou vitamina C (C6H8O6, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula usada na hidroxilação de várias reações bioquímicas nas células. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, é um poderoso antioxidante, sendo usado para transformar as espécies reativas de oxigênio em formas inertes. É também usado na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios ou neurotransmissores. Em gêneros alimentícios é referido pelo número INS 300. Com moleculas visiveis A, B, D ou b12.
